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ライター:雨宮みずほ     きもの好きが高じて2011年4月に『東京きもの案内』を出版しました。園芸や日々の出来事などをゆるゆると綴っています。記事内容の転用、写真の使用はご遠慮願います。


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柿の葉のお茶

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この乾燥した葉っぱは、柿の葉を蒸して干したものなんです。
先日、エキグチ先生のお宅にお伺いした時にいただきました。
葉っぱだけでもいい香り。


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熱湯をそそぐと、やわらかいお茶の香りがひろがります。

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色はほとんどありませんが、甘味のあるあっさりとしたお味。じめじめっとしたこの季節をさわやかな気持ちにしてくれそうです
by rojiuratanken | 2009-05-28 11:56 | 日々